Baarimestari Miro Viitala vaihtoi sähköopinnot baarimikon pestiin eikä ole päivääkään katunut. Tässä syntyy alun perin kuubalainen cocktail-juoma Mojito, jota jo Ernest Hemingwayn kerrotaan suosineen. KUVAT: PAULA KASKIMAA
Kesällä yötön yö otetaan vastaan sekoittamalla kieltä ja mieltä helliviä cocktaileja tai trendikkäitä alkoholittomia moctaileja.
Yrttien ansiosta juomat kirvoittavat suuhun kiehtovia aromeja.