Kuntoutusyksikkö Mendiksen asukastoimikunta järjestää kesän kunniaksi Elsa PopUp-cafèn Seinäjoen Kasperissa torstaina 23. heinäkuuta 2015 kello 13–16.
Kahvilassa on myynnissä perinteisiä kahviotuotteita, pullaa ja jäätelöä. Kahvila tulee sijaitsemaan yksikön Kasperinviidan vastaisella sivulla, Kasperin läpi vievän tien alkupäässä.
Tärkeimpänä vetonaulana kahvilassa on yksikön terapiakilpikonna Elsa, joka viihdyttää kävijöitä pihamaalla. Tapahtumalla on säävaraus.
Kuntoutusyksikkö Mendiksen asukastoimikunta on aloittanut toimintansa vuoden 2012 alussa. Toimintaa ylläpitävä porukka koostuu Mendiksen yksiköissä asuvista edustajista ja yksikön päiväkävijöistä.
Toiminta koostuu palautteiden keräämisestä ja välittämisestä yksikön asukkaiden ja työntekijöiden välillä, kioski- sekä virkistystoiminnasta. Nyt toimikunta on hakemassa myös virallisen yhdistyksen asemaa, nimelle asukasyhdistys Koto.
