Pohjanmaan Vapaa-ajankalastajapiirin kalaruokatoimikunta järjesti tänä iltana Seinäjoella Joupin Vanhalla Tuvalla vuoden kolmannen avoimen Kalaruokaillan yleisön pyynnöstä. Paikalla oli vajaa 20 asiasta kiinnostunutta, jotka saivat illan päätteeksi herkutella erilaisista kaloista tehdyillä maistiaisilla.
Illan teemana oli talon isännän ja yhdistyksen toimikunnan jäsenen Juha Haapamäen mukaan mökkiruoka.
Amatöörikokin mukaan tuoretta kalaa kannattaa pyytää ja valmistaa mökillä mieluummin lähijärvestä, kuin että se kiikutettaisiin sinne valmiina suoraan kaupasta.
– Näin pystymme samalla palauttamaan menneiden sukupolvien taidon ruuanlaittoon. Ei se ole vaikeaa ja onhan se ekologisesti järkevää ja kala on myös silloin tuoretta. Samalla se on perheen yhdessä tekemistä mökillä.
HANNU LUSA