Perunat lajitellaan ruokakaupoissa yleensä kiinteysasteen ja käyttötarkoituksen mukaan värikoodeittain. Kuva: Harri Kuittinen
Riikka Happonen
Kotimainen peruna on edullinen ja maukas mukula, josta saat taiottua vaikka mitä. Monipuolisuudessaan ylivertainen juures taipuu niin samettiseen keittoon kuin rapeaksi röstiksi.
Kun valitset oikean lajikkeen oikeanlaiseen käyttötarkoitukseen, et voi mennä vikaan.
Kuohkeaan sosekeittoon tarvitset jauhoista perunaa, kuten puikulaa.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut