Arkkitehti ja sisustussuunnittelija Saara Koljonen on vastannut Roots Helsingin sisustuksesta. Hän antaa erityistä painoarvoa kahviloiden valaistukselle ja äänimaailmalle, jotta ne sopisivat erilaisiin käyttötarkoituksiin. KUVA: Mauri Ratilainen
Suomen kahvilakulttuuri juontaa juurensa 1700-luvulle: silloin kahvi ja kahvilat miellettiin lähinnä yläluokan luksukseksi. Nyt kahvilaan lähdetään työskentelemään, tapaamaan kavereita ja viihtymään. Sisustuksen tuoma tunnelma on usein tärkeämpää kuin tarjoilu.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut