Härkäpapu kuuluu vegaaniseen ruokavalioon, joka on pitkän väännön jälkeen tulossa mahdolliseksi seinäjokelaisissa kouluissa. Arkistokuva.
Nuorisovaltuuston silloisen puheenjohtajansa Sofia Leinosen johdolla jo kaksi vuotta sitten tekemä aloite mahdollisuudesta vegaaniseen kouluruokaan on vihdoinkin tulossa päätepisteeseen. Maanantaina kokoontunut Seinäjoen kaupunginhallitus esittää valtuustolle, että se päättäisi vegaaniruoan tarjonnan aloittamisesta syyslukukauden 2022 aikana.