– Mozzarellan raakamassa valmistuu neljässä tunnissa, ja tuotteet teemme lopun työpäivän aikana. Tällä hetkellä tuotannossa on 250 gramman vähittäiskauppatuote, juustomestari Tuomas Vilkuna näyttää.
KAUHAVA
– Taidamme olla ainoa mozzarellajuuston valmistaja Suomessa. Emme ole kuulleet, että olisi muita, sanoo Härmä Food oy:n juustomestari Tuomas Vilkuna .
Samalla hän seuraa valkoisen mozzarellamassan pusertumista pienireikäisen muottikoneen läpi.
Kesällä on aikaa lukea!
Nappaa I-P Digin ensimmäiset _2 kk 9,90 €_
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
