Lihamaisen hampurilaispihvin herneproteiinista kehitellyt amerikkalainen Beyond Meat on ollut varsinainen pörssiraketti tänä vuonna. Joko Atrialla kehitellään lihaa jäljittelevää pihviä?
Vastuullisuusjohtaja Merja Leinon mukaan asiaa on mietitty, mutta tekninen toteutus on toinen juttu. Atrian kasvispohjaiset tuotteet eivät ole tähän asti yrittäneet matkia lihaa.
–Mutta kyllä, olemme katsoneet sitäkin markkinaa, että voitaisiinko kasvisproteiinivalmisteella tulla mukaan.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi 1. kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut