Parin vuoden päästä 150 vuotta täyttävä Jalasjärvi saa oman oluen. Sori Brewing -panimo, Aukusti-festivaali ja K-supermarket Jalasjärvi ovat yhteistyössä työstäneet olutta keväästä lähtien.
– Olut on tyypiltään hedelmäisen raikas pale ale –olut, joka on humaloitu tuoreilla amerikkalaisilla Cascade- ja Tomahawk–humaloilla. Mausta löytyy kesäisesti greippisyyttä, trooppista hedelmää ja havua. Olut sopii hyvin nautittavaksi sellaisenaan, mutta pariutuu myös loistavasti nautittavaksi grilliruokien kanssa, Pyry Hurula Sori Brewingiltä luonnehtii.
K-supermarketin kauppias Ilari Kontsas kertoo ajatelleensa, ettei Jalasjärven kunnan pitkää historiaa saisi ohittaa olankohautuksella sen liittyessä Kurikkaan vuodenvaihteessa.
– Perinteikkään kunnan pitkää ja komeaa historiaa tulisi kunnioittaa jollain tavoin. Oman oluen paneminen tuntui luontevalta vaihtoehdolta, varsinkin kun Suomessa on tällä hetkellä käynnissä varsinainen pienpanimo-olutbuumi. Esitin idean Aukustin Mikko Jokipiille ja hän innostui ajatuksesta. Sori Brewing –panimo valikoitui oluen tekijäksi, kun yksi panimon perustajista on vanha opiskelukaverini Tampereelta, Kontsas sanoo.
Aukusti-festivaalin tuotannosta vastaava Mikko Jokipii sanoo, että Aukustin suhtautuminen ideaan oli välittömästi innostunut.
– Ensimmäinen ajatus oli, että Rehupiiklesin kappale Jalasrakkautta olisi täydellinen nimi tuotteelle, ja pelimannit antoivat luvan lyriikan käyttöön pullon kyljessä. Etiketin ilmeeksi valikoitui pilke silmäkulmassa yli 25 vuotta vanha Jalasjärven mainosilme, jonka jokainen paikkakunnalla tuolloin asunut tunnistaa, Jokipii sanoo.
Oluen myynti alkaa Aukusti-viikolla K-supermarket Jalasjärvellä. Lisäksi olutta saa rajoitetusti myös Aukusti-festivaalilla.