Putte’s Bar & Pizzassa Helsingissä tehtiin sirkkapizzaa Finsect Oy:n toimitusjohtajalle Antti Reenille. Finsect avaa marraskuussa Vantaalla hyönteisruoan prosessointilaitoksen. KUVA: Mauri Ratilainen / Com.Pic
Noin kaksi vuotta sitten Suomi hurahti hyönteisiin. Hieman yllättäen tullut lakimuutos salli sirkan hypätä suomalaisten ruokapöytään sellaisenaan tai erilaisina jalosteina.
–Ehkä innostus johtui siitä, että ennen kielletystä tuli yhtäkkiä sallittua.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut