Vaasa-lehden järjestämä ruokatapahtuma Vaasa Meet and Eat tulee jälleen. Perjantaista lauantaihin 6.–7.9. ravintoloissa voi nauttia erikoishintaisista menuista. Tänä vuonna järjestettävä tapahtuma on järjestyksessä 12. Aluksi se tunnettiin nimellä Ikkunafestivaali.
Mukana olevan Bacchuksen ravintolayrittäjä Tom Gunell arvioi, että he ovat olleet mukana alusta saakka.
– Tapahtuman aikana on hyvin porukkaa liikkeellä, ja ihmiset voivat tutustua helposti uusiin ravintoihin matalalla kynnyksellä. Olemmekin huomanneet, että tapahtumakävijät ovat ainakin meillä pääosin uusia kasvoja.
Bacchuksen menussa maistuvat moneen suuhun sopivat maut sekä satokausi Vaasan metsistä poimittujen sienien muodossa, Tom Gunell kertoo.
Kaikkien ravintoloiden menut löytyvät osoitteesta vaasalehti.fi/meetandeat sekä printtilehdestä.
Kiehtova historia
Tom Gunell pyörittää ravintolaa veljensä Patrik Gunellin kanssa. Bacchus ja Svenska klubben on perheyritys, jota aikaisemmin on vetänyt veljien isä Ralf Gunell.
Veljesten lisäksi ravintolassa työskentelee viisi vakituista työntekijää.
Bacchus ja Svenska klubben toimivat samassa talossa Rantakadulla, mutta Bacchus keskittyy illallisen tarjoamiseen. Svenska klubben puolestaan tarjoaa lounasta, brunssia ja siellä järjestetään juhlia.
Rakennuksen omistaa Svenska Odlingens Befrämjare -säätiö. Ravintolamiljöö on uniikki ja historiallinen.
Tom Gunell kertoo, että talo on rakennettu vuonna 1863 Harry Schaumanin kotitaloksi.
– Talon historiassa on vähän eri näkemyksiä siitä, onko talo rakennettu tälle paikalle. Osan mukaan se on tuotu tähän Vanhasta Vaasasta.
Bacchuksen tilat ovat talon kellarissa, jossa on aikoinaan säilytetty muun muassa hiiltä ja perunaa.
Bacchus on ollut kesän kiinni, mutta se avaa jälleen perjantaina. Svenska klubbenin brunssit jatkuvat myös syksyn myötä.
– Vaasa Meet and Eat on hyvä aloitus ravintolan syyskaudelle, Tom Gunell sanoo.
Ravintolatapahtuma Vaasa Meet and Eat 6.–7.9. Ravintoloissa on mahdollisuus osallistua arvontaan, jonka pääpalkintona on 500 euron lahjakortti Multitroniciin sekä lahjakortteja ravintoloihin, hotelleihin ja laivamatkalle.