Jos Suomen peltoja vaivaa kuivuus tai viljasato lakoaa rankkasateista, pulassa on pelkästään viljelijä. Vatsa ei kurni tavallisella kuluttajalla, sillä huono sato Suomessa ei vaikuta ruuan hintaan juuri ollenkaan.
– Sitten ei vain syödä suomalaista.
Näin sanoo Luonnonvarakeskuksen tutkimusprofessori Jyrki Niemi . Keskeisten hyödykepörssien raaka-aineiden hinnat määrittävät ruuan hinnan.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 3 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut