Ravintola Holy Smoke Seinäjoki laajentaa keväällä tilojaan.
Naapurissa olevan kirjakauppa Infon pienentäessä liiketilaansa, vapautuu Holy Smoken käyttöön kaivattua lisätilaa.
– Lounasaikaan ja viikonloppuiltoina asiakkaat ovat joutuneet kääntymään ovelta pois, kun vapaata tilaa ei ole ollut. Laajennuksen ansiosta kapasiteettimme lisääntyy kolmanneksella, kertoo ravintoloitsija Jani Ketola.
Asiakaspaikkojen lisäksi tulee lisää taustatiloja. – Konseptiin kuuluu vahvasti käsityö ja itse tekeminen. Hiilillä grillaaminen asettaa omat vaatimuksensa tilojen suhteen. Lisätilat mahdollistavat myös muita uudistuksia tuotevalikoimissa, kertoo keittiöpäällikkö Tommi Heikkilä.
Uudistila mahdollistaa myös kunnon baaritiskin, missä on ruuhkahuippuina mukava nauttia alkudrinkit vapaata pöytää odotellessa. Baarin puolelle tulee karaoke, mikä on käytettävissä joka päivä illallisajan jälkeen.
Viikonloppuisin uusi baari tarjoaa rauhallisemman vaihtoehdon Holy Smoken alakerran rockimmalle yökerholle, Club Smokelle. Seinäjoen paraatipaikalla oleva terassi kasvaa samalla uusiin mittoihin. Lain mahdollistamat pidemmät aukioloajat otetaan käyttöön.