Molemmat suomalaiset suuret lihatalot, HKScan ja Atria julkistivat lähes samanaikaisesti tiistai-aamuna käynnistäneensä täysin antibioottivapaan sianlihan tuotannon. Markkinoille HK ehtii tuomaan antibiootittoman sianlihan Atriaa aikaisemmin.
Ensimmäisen erän 100-prosenttisesti ilman antibiootteja kasvatettua sianlihaa HK tuo markkinoille heinäkuussa 2017 ja Atria ensi vuoden alusta Antibioottivapaa-merkinnällä varustettuna.
HK:n mukaan huoli antibioottiresistenssistä ja antibioottien tehon heikentymisestä sairauksien hoitamisessa, on kasvanut. HK:n antibiootiton tuotantotapa vastaa markkinakysyntään niin yhtiön koti- kuin vientimarkkinoillakin.
Atrian mukaan puhtaan ja turvallisen ruoan kysyntä on voimistunut myös Suomessa samaan tahtiin kuin tieto kansainvälisen ruoantuotannon terveydellisistä riskeistä on lisääntynyt.
Atrialainen broilerituotanto on jo nyt täysin antibioottivapaata. Koko tuotantoketjussa eläimiä lääkitään yhtiön mukaan muutenkin äärimmäisen vähän ja silloinkin vain tarpeeseen, valvotusti ja varoaikoja noudattaen. Atrialainen tuotantoketju on salmonellaton ja se on jäljitettävissä tilalle asti.
ARTO TAKALAMPI