Panzanella-salaatti pitää nälän loitolla iltaan asti. Kuva: Elina Ylitervo
Elina Ylitervo, teksti ja kuvat
Unohda loputtomat kauppalistat ja keittiössä tuntikausia hikoileminen. Italialainen kesäruoka luottaa selkeään makumaailmaan, joka ei vaadi kikkailuja kokilta.
Yksinkertainen rucola-parmesaanisalaatti sopii grilliruuan kylkiäiseksi. Variaatiota salaattiin saa omenalohkoilla, punasipulisiivuilla tai pistaasipähkinöillä. Tämä simppeli salaatti toimii kuitenkin ihan sellaisenaan.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut