Has­sel­bac­kan perunat ja raik­kaat sa­laa­tit sopivat kaik­kien pää­siäis­ruo­kien li­suk­keek­si

Kata pääsiäispöytään kauniisti viipaloidut perunat, mausteisella harissakastikkeella kruunattu kukkakaali-couscous, linssisalaatti ja minttuinen pesto. Ne maistuvat niin kalan, kanan kuin lampaan syöjille.

Hienonna linssisalaatin sekaan reilusti yrttejä.
Hienonna linssisalaatin sekaan reilusti yrttejä.
Kuva: Elina Ylitervo

Lisukesalaatteja voi tehdä kerralla isommankin setin, sillä esimerkiksi belugalinssisalaatin maku vain paranee, kun se saa maustua päivän tai kaksi jääkaapissa.

Ota salaatit jääkaapista pöydälle hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Hieman lämmenneenä maut pääsevät paremmin esille.

Jos teet belugalinssisalaatin etukäteen, paista halloumit salaatin päälle vasta juuri ennen tarjoilua.

Haluatko jatkaa lukemista?

Tilaa I-P Digi ensimmäiset 3 kk vain 9,90 €

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit, pelit ja koulutukset Päivittäiset uutiset sähköpostiisi Tilaajaedut
Ilmoita asiavirheestä