Fazer rakentaa Lahteen ksylitolitehtaan, joka käyttää raaka-aineenaan kauran kuorta. Uuden tehtaan on määrä valmistua loppuvuodesta 2020. Tuotantolaitokseen sijoitetaan Fazerin mukaan 40 miljoonaa euroa.
Kauran kuorta syntyy runsaasti sivutuotteena Fazerin kauramyllyissä. Kuoret sisältävät ksyloosia, josta voidaan valmistaa ksylitolia.
Fazerin mukaan kauran kuorta ei ole ei ole aiemmin hyödynnetty ksylitolin kaupallisessa valmistuksessa.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi 1. kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut