Ovesta sisään astuessa taikinan tuoksu täyttää sieraimet. Keittiössä on täysi tohina päällä: pöydällä on taikinalevy, pellillä pullat odottavat voitelemista ja uusi annos taikinaa valmistuu yleiskoneessa.
14-vuotiaat Jesse Koskela ja Onni Lohilahti kertovat aloittaneensa leipomisen aamulla vain muutaman tunnin unien jälkeen. Edellisenä päivänä pullapojat olivat ahkeroineet aamuseitsemästä iltakahdeksaan.
– Sen jälkeen veimme vielä tilaukset ja heitimme Onnin kotiin. Kello 23 aloin siivoamaan ja valmistelemaan seuraavaa päivää. Aamulla seitsemältä pääsin muutamaksi tunniksi nukkumaan ennen kuin aloitimme uuden työpäivän, Koskela kertoo.
Leivonnan ja ruoanlaiton lisäksi pojat mainostavat tekevänsä suurin piirtein kaikkea mahdollista korvausta vastaan.
– Olemme maalanneet rännejä, leikanneet nurmikkoa, ulkoiluttaneet koiraa ja siistineet autoa, pojat listaavat.
Suuren kysynnän vuoksi työ on kuitenkin painottunut leipomiseen. Toistaiseksi pojat ovat kokanneet Koskelan kotona.
400 pullaa päivässä
Pojat alkoivat markkinoida palveluitaan sosiaalisessa mediassa heinäkuun alussa. Suloinen ilmoitus päättyi sanoihin Rakkaudella Onni & Jesse.
Parin viikon päästä julkaisu Facebookin Puskaradio Seinäjoki -ryhmässä sai aikaan tilausryppään.
– Lisäksi jaoimme pyöräillen 2 000 mainosta postilaatikoihin, Koskela kertoo.
Valmiiksi hinnoiteltuja leivonnaisia, eritoten pullia ja sämpylöitä, on mennyt kuin kuumille kiville.
– Viime maanantaina leivoimme 400 pullaa. Tiistaina teimme 150 sämpylää, 150 pullaa sekä muutamat mokkapalat ja britat päälle, Koskela listaa.
Palkkaa vanhemmille
Töitä on riittänyt ja nuoret ovat palkanneet jo ensimmäisen työntekijän.
– Jessen pikkuveli Vili on autellut meitä. Maksamme kuudesluokkalaiselle sopivaa palkkaa, kertoo Lohilahti.
Vanhemmat ovat auttaneet lähinnä autokuskin roolissa.
– Pojat maksavat hakupalkkaa, jos kuskaamme heitä kauppassa tai tilauksia viemässä, kertoo Koskelan veljesten isä Jan.
Isästä on hienoa nähdä, kun lapset oppivat rahan arvoa ja vastuuntuntoa.
– He maksavat kaiken itse ja ovat laskeneet menot, tulot ja omakustannehinnat. Asiakkaat palvellaan loppuun asti. Pojat ovat saaneet lyhyessä ajassa vakioasiakkaita.
Haaveena oma ravintola
Kotileipomo ei vaikuta tyypillisimmältä valinnalta kahdelle teini-ikäiselle pojalle. Idea lähti kokin ammatista haaveilevan Jesse Koskelan ajatuksesta perustaa ravintola.
– Totesimme, ettei se ole järkevää. Päädyimme leipomaan kotona, jolloin asiakkaat voivat hakea tuotteet tai toimitamme ne kotiin Seinäjoen alueella, Lohilahti kertoo.
Koskela on leiponut ja laittanut ruokaa lapsesta saakka. Lohilahdella kokemusta on kertynyt lähinnä kotitalouden tunneilta, mutta uusi aluevaltaus ei ole herättänyt epävarmuutta.
– Ei voi epäonnistua kun seuraa ohjetta, Lohilahti tokaisee.
Koulun penkki kutsuu pian nuoria. Leivontabisneksen jatkosuunnitelmaa Koskela avaa seuraavasti.
– Muutamaan paikkaan on otettu ennakkotilauksia. Koulu menee edelle, mutta ajatus on tehdä tätä siinä ohella.
Tulevana perjantaina kaksikon voi tavata Nurmon K-marketilla. Onni ja Jesse myyvät leivoksiaan kaupan pihassa kello 9-20.
