Blinit mädin, suolakurkun ja smetanan kera ovat mehevä talviherkku vailla vertaa. Kokeile rohkeasti myös uudenlaisia täytteitä.
Blinit ovat talvinen herkku, ja ne herauttavat veden kielelle. Mutta miten valmistetaan juuri sopivan hapan taikina, joka takaa täydellisen kuohkeat ja rapsakat lettuset?
Aamu-tv:n Jälkipörssistäkin tuttu Palvelualojen liiton Pamin yhteiskuntavastaava Elena Gorschkow tunnetaan ystäväpiirissään jokavuotisista blinikesteistään.
