Daniel Pakulla perusti muutama vuosi sitten liikkuvan grillikojun, joka on erikoistunut saksalaiseen ruokaan höystettynä esimerkiksi suomalaisella luomujauhelihahampurilaisella. KUVA: JOHANNA KATAJA
LAPPAJÄRVI
Kolmisen vuotta sitten, kun kokin työt loppuivat Kivitipun ravintolassa, Daniel Pakulla vaihtoi kokinhatun mietintämyssyyn.
Töitä olisi ollut tarjolla pikaisestikin, mutta hän halusi oikeasti miettiä, mitä ryhtyisi tekemään.
