Yhtä suomalaisten perinteisimmistä jouluruoista, joulukinkkua, Sylvie Aibeche ei pääse kokemaan vegaaniutensa vuoksi. Sen sijaan suunnitelmissa on kokeilla eräänlaista marinoitua tofua. KUVA: KRISTA LUOMA
– Kun ensimmäistä kertaa tulin tänne, ystäväni hankkivat minulle Finnish nightmares -kirjan. Tajusin, että voi ei, olen tehnyt kaiken väärin: Aloitin puhumaan tuntemattomille, katsoin silmiin, hymyilin vastaantulijoille ja harrastin small talkia myyjien kanssa.