Suomalaiset lihatalot ovat heränneet antibioottivapaan lihan tuotantoon.
Atrian lisäksi myös KH on ilmoittanut panostavan jatkossa antibioottivapaaseen lihaan. Ensimmäisen erän 100-prosenttisesti ilman antibiootteja kasvatettua sianlihaa HK tuo markkinoille heinäkuussa 2017 ja Atria ensi vuoden alusta Antibioottivapaa-merkinnällä varustettuna.
Atrian mukaan puhtaan ja turvallisen ruoan kysyntä on voimistunut myös Suomessa samaan tahtiin kuin tieto kansainvälisen ruoantuotannon terveydellisistä riskeistä on lisääntynyt.
− Puhtaan ja turvallisen ruoan kysyntä on voimistunut myös Suomessa samaan tahtiin kuin tieto kansainvälisen ruoantuotannon terveydellisistä riskeistä on lisääntynyt. Tänä päivänä ei riitä, että tuotamme vain Suomen puhtainta ja turvallisinta ruokaa, täytyy yltää maailman parhaaksi. Meillä on erinomaiset edellytykset tähän, Atria Suomen toimitusjohtaja Mika Ala-Fossi kiteyttää.
Atrialainen broilerituotanto on jo nyt täysin antibioottivapaata. Koko tuotantoketjussa eläimiä lääkitään äärimmäisen vähän ja silloinkin vain tarpeeseen, valvotusti ja varoaikoja noudattaen. Atrialainen tuotantoketju on salmonellaton ja yksi maailman tiukimmin valvotuista. Ja mikä tärkeintä, ruoka tulee läheltä ja koko ketju on jäljitettävä tilalle asti.
Lähitulevaisuudessa kehitysohjelma painottuu entistä selkeämmin atrialaiseen sikaketjuun.
– Sianlihan tuottajat ja Atrian ovat aloittaneet antibioottivapaan sianlihan järjestelmällisen tuotannon uudella Puhdas sika- eli kansainvälisesti Ab-free Pork Line -tuotantolinjallamme. Uudistustahtimme on varsin ripeä: pystymme jo ensi vuoden alusta lähtien tuottamaan markkinoille Antibioottivapaa-merkinnällä varustettuja lihaeriä, AtriaSika-palvelun johtaja Jaakko Kohtala kertoo