Viimeinen myyntipäivä lähenee. Ale-tarra on keino taistella hävikkiä vastaan. Kuva: Sinikka Välikoski
Kaupassakävijät eivät nyrpistä nenäänsä kirkkaanvärisellä ale-tarralla varustetuille ruokatarvikkeille.
– Kyllä ne kelpaavat asiakkaille ja hyvin tekevät kauppansa, Eepeen markkinointipäällikkö Kimmo Mylläri kertoo.
Myllärin mukaan 30 ja 60 prosentin alennukset ovat pienentäneet kaupan ruokahävikkiä selvästi.
– Meillä ruokahävikin hallinta on yleisestikin hyvällä tasolla, mutta alennukset ovat sitä vain entisestään parantaneet.
