Altia Finland on tuonut Suomen markkinoille ensimmäisen tuotteen, joka on valmistettu Koskenkorvan tehtaan luomuviljaviinasta.
Rooftop Garden Blueberry Ginger -nimeä kantava uutuusjuoma on valmistettu kainuulaisista metsämustikoista, ja se on maustettu ripauksella inkivääriä. Juoman pohjana on kotimaisesta luomuohrasta tislattu luomuviljaviina.
Altian Koskenkorvan tislaamo sai syksyllä 2014 luvan luomuviljaviinan valmistukseen, ja Rooftop Garden on ensimmäinen myyntiin tuleva tuote, jossa uutta luomuviljaviinaa on käytetty. Samalla se on tällä hetkellä ainoa Suomessa myytävä luomulikööri. Ensimmäiset pullot on toimitettu Alkoihin viime viikolla.
Altian Koskenkorvan-tehtaalla on valmistettu luomuviljaviinaa muutaman kerran pienissä erissä tehtaan pesuseisokkien jälkeen, jolloin voidaan välttää luomuohran kosketus tavallisen ohran kanssa. Luomuviljaviinan valmistuksessa käytetään raaka-aineena luomuohraa, minkä lisäksi itse tuotantoprosessi eroaa jonkin verran tehtaan tavanomaisesta tuotannosta. Siksi luomutuotantoa ei ole toistaiseksi voitu toteuttaa laajassa mittakaavassa.
– Olemme luomuviljaviinan tislauksessa vielä alkutaipaleella. On kuitenkin hienoa, että saimme jo näinkin pian tuotua kuluttajille ensimmäisen luomusta valmistetun tuotteen, sanoo Koskenkorvan tehtaanjohtaja Antti Snellman.
Luomuvalmiuksia on tarkoitus ylläpitää Koskenkorvalla jatkossakin, sillä yhtiön mukaan muun muassa vähittäismyyntimonopolit ovat olleet luomutuotteista kiinnostuneita.
– Ruotsissa Systembolaget on ennakoinut kasvavaa kysyntää luomutuotteille, ja heidän aktiivisuutensa onkin ollut yksi ajureista luomutuotannon käynnistämisessä Koskenkorvalla, Snellman sanoo.