Altia Finland on tuonut Suomen markkinoille ensimmäisen tuotteen, joka on valmistettu Koskenkorvan tehtaan luomuviljaviinasta.
Rooftop Garden Blueberry Ginger -nimeä kantava uutuusjuoma on valmistettu kainuulaisista metsämustikoista ja se on maustettu ripauksella inkivääriä. Juoman pohjana on kotimaisesta luomuohrasta tislattu luomuviljaviina. Samalla se on tällä hetkellä ainoa Suomessa myytävä luomulikööri. Ensimmäiset pullot on toimitettu Alkoihin viime viikolla.
Koskenkorvan tislaamo sai vuosi sittem luvan luomuviljaviinan valmistukseen. Tehtaalla on valmistettu luomuviljaviinaa muutaman kerran pienissä erissä tehtaan pesuseisokkien jälkeen, jolloin voidaan välttää luomuohran kosketus tavallisen ohran kanssa. Luomuviljaviinan tuotantoprosessi eroaa jonkin verran tehtaan tavanomaisesta tuotannosta eikä luomutuotantoa siksi ole toistaiseksi voitu toteuttaa laajassa mittakaavassa.
– Olemme luomuviljaviinan tislauksessa vielä alkutaipaleella. On kuitenkin hienoa, että saimme jo näinkin pian tuotua kuluttajille ensimmäisen luomusta valmistetun tuotteen, sanoo tehtaanjohtaja Antti Snellman.
Kiinnostus luomuun ja puhtaisiin raaka-aineisiin kasvaa juomateollisuudessa. Luomuvalmiuksia on tarkoitus ylläpitää Koskenkorvalla jatkossakin, sillä muun muassa vähittäismyyntimonopolit ovat olleet luomutuotteista kiinnostuneita.
– Tuotteiden kehittelyssä on vastattava ajankohtaisiin trendeihin. Kiinnostus luomuun ja lähituotantoon on kasvanut vuosi vuodelta ja kuluttajat osaavat odottaa luomutuotteita myös juomien puolelta. Terveellisyyteen ja ainesten puhtauteen kiinnitetään yhä enemmän huomiota. Lisäksi alkoholijuomissa moni kuluttaja suosii nykyisin aiempaa miedompia juomia, tietää tuotekehityspäällikkö Rauni Strandman.