Rapeakuoriset nauriit tarjotaan vuohenjuustotahnan kanssa.
Kuva: Konsta Leppänen
Lanttu ja nauris olivat tärkeimpiä ravintokasvejamme ennen kuin perun raivasi tiensä pöytään 1900-luvun alussa.
Näitä perinnejuureksia olisi kuitenkin syytä suosia. Ne ovat maukkaita ekologisia ja terveellisiä sekä edullista lähiruokaa.
Lanttu ja nauris sopivat mainiosti keittoihin, patoihin, muhennoksiin ja soseisiin.
