Suomalaisista 60 prosenttia ei vieläkään tiedä, ettei tomaatteja ja kurkkuja saa säilyttää jääkaapissa. Asia nousi esille Närpiössä tänään avatuilla kasvihuoneviljelyn puutarhatekniikan messuilla.
– Se on kyllä kumma, ettei asia mene perille. Jo kahdessa päivässä tomaatti menettää jääkaapissa makuarominsa ja vetistyy. Sama juttu kurkulla. Huoneenlämpö on sopiva kummallekin, sanoi InnoVäxthus-projektin päällikkö Irene Vänninen.
Hän arveli jääkaappisäilytyksen iskostuneen suomalaisten tajuntaan lujasti entisaikojen heikompien säilytysolojen vuoksi.
– Ajatellaan, että se jääkaappi on se viimeinen varma paikka, jossa kaikki säilyy, Vänninen naurahti.
Puutarhatekniikan messut eli Närpes Expo pidetään torstaina ja perjantaina Närpiön keskustassa Mittistan-talon seminaari ja näyttelytiloissa. Tapahtuma on tarkoitettu lähinnä lasinalaisviljelyn ammattilaisille ja messuilla on näytteilleasettajia viitisenkymmentä ympäri Suomea.
JORMA HAVULA
