Lohilaksaan käytetään litteitä riisinuudeleita. Makua tulee kaffirlimen lehdistä ja maustetahnasta. KUVA: Nanna Rintala
Nuudelikeitto syntyy pikaisesti ja lämmittää talvipäivänä mukavasti. Kattilaan voi pilkkoa lähes mitä tahansa vihanneksia sekä lihaa, kalaa tai tofua.
Aasialaiset nuudelit saavat hyllyjä silmäilevän ostajan välillä ihmetyksiin. Nuudelit eroavat toisistaan raaka-aineiden ja käyttötarkoituksen perusteella.
Kaikille nuudeleille on yhteistä, ettei niitä kannata jättää kuumaan liemeen, koska ne turpoavat.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi 1. kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut