Tiina Aittolampi valmistaa luonnontuotteista elintarvikkeita Soinin Vehunkylässä. Kaikki alkoi koivunmahlasta.
Kuva: Annukka Latvala
Soinilaisella perheyrityksellä on menossa vuoden kiireisin aika.
Yrittäjä Tiina Aittolampi kerää nokkosta, voikukanlehtiä, vadelmanlehtiä, siankärsämönlehtiä ja muita luonnon antimia, jotka ovat juuri nyt parhaimmillaan.
Koivuista valutettiin mahlat talteen jo aiemmin. Kuusenkerkät ovat tulossa.