Jykän Grillin toimitusjohtaja Roope Kalmu pitää tarkastuksia hyvänä asiana. Tiedon tarkastuksen lopputuloksesta ja Oiva-raportin saa vasta jälkikäteen.
Kuva: Tomi Kosonen
Jykän Grillin toimitusjohtaja Roope Kalmu on ehdottomasti sitä mieltä, että Oiva-raportit ovat hyvä asia.
– On se hyvä, että niitä valvotaan. Yrittäjiä ja paikkoja on moneen lähtöön ja kuitenkin ruokaa valmistetaan, Kalmu sanoo.
