Raikkaat kesärullat hurmaavat värikkäällä ulkoasullaan. Kuva: Elina Ylitervo
Elina Ylitervo
Nappaa maukkaat idut ja versot sellaisenaan leivän päälle tai salaatin sekaan. Ituja kannattaa kokeilla myös lämpimiin ruokiin kuten vokkiin, pad thaihin tai keittoon. Lisää idut vasta kypsennyksen loppuvaiheessa.
Herneenversoista tehty pesto käy pastan kastikkeeksi, kesäisen grillatun pizzan pohjalle tai pilkottujen varhaisperunoiden sekaan.
