Jouni ja Riitta Saloniemi omistavat karjaa, ja kasvattavat itse syömänsä lihan.
Kuva: Jasmiina Soidinaho
Kansalliset ravitsemussuositukset uudistuvat loppuvuodesta. Verrattuna edellisiin suosituksiin niissä kehotetaan aiempaa vähäisempään punaisen lihan syöntiin.
Perusteena ovat syöpäriskit sekä ympäristövaikutukset. Kysyimme Farmari-näyttelyn kävijöiltä, vieläkö punainen liha maistuu ja mitä ajatuksia suosituksista herää.
Lempääläinen Petri Pitkänen ei ole huolissaan syöpäriskeistä – ainakaan niillä saantimäärillä, joita hän itse syö.
