Possua pie­nem­mäl­le po­ru­kal­le – ­jos ko­ko­nai­nen kinkku on liikaa, joulun makuun pääsee pie­ni­elei­sem­min­kin

Kypsät viikunat, vuohenjuusto ja pekoninmurut antavat porsaan sisäfileelle mehevän maun. Lisukkeeksi sopii palsternakkarisotto. Kokeile kalapöydässä graavisiikacevicheä ja jälkiruokana munatoti-juustokakkua.

Vuohenjuustotäytteinen possunfilee lepää palsternakka-risottopedillä. Risoton valmistus nopeutuu valmiin palsternakkasoseen avulla.
Vuohenjuustotäytteinen possunfilee lepää palsternakka-risottopedillä. Risoton valmistus nopeutuu valmiin palsternakkasoseen avulla.
Kuva: Nanna Rintala

Suomalainen joulupöytä on ainutlaatuinen tarjoiluineen ja perinteisyydessään jo hyvinkin trendikäs. Joulun ajan pöytiin mahtuu silti myös uusia kokeiluja.

Voit toteuttaa tämän menun kokonaisuudessaan tai poimia siitä uusia ideoita tavanomaiseen repertuaariin.

Kaikki ruoat ovat nopeita ja helppoja toteuttaa.

Haluatko jatkaa lukemista?

Tilaa I-P Digi ensimmäiset 3 kk vain 9,90 €

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit, pelit ja koulutukset Päivittäiset uutiset sähköpostiisi Tilaajaedut
Ilmoita asiavirheestä