Kahdesti paahdettu spagettikurpitsa sopii verkkaisen viikonlopun lounaaksi. KUVA: Konsta Leppänen
Syksy on maukkaiden talvikurpitsojen sesonkia. Lajikkeita on kymmeniä: kaupasta kannattaa napata ostoskärryyn ainakin hokkaido-, myski- ja spagettikurpitsa.
Varustaudu kurpitsan käsittelyyn vahvalla ja terävällä veitsellä, sillä esimerkiksi spagettikurpitsan kuori on todella paksu.
Kahdesti paahdettu spagettikurpitsa
Pinaattiitäyte kruunaa paahdetun spagettikurpitsan.
