Kivijalkamyymälässä liha myydään vakuumipakkauksessa tuoreena tai pakasteena. Juho Lammin mukaan se pidentää säilyvyyttä merkittävästi. Lihanleikkuuta myymälään ei tule.
Kuva: Tomi Kosonen
Maatilayrittäjä Juho Lammi on täyttänyt kylmäkaapit. Vakuumiin on pakattuna muun muassa entrecôteet, denver steakit, picanhat ja flat ironit.
Lammin Heimolan tila avasi keskiviikkona Seinäjoen keskustaan kivijalkakaupan, jossa myydään pelkästään oman tilan nautojen lihaa.
