Kauhava
Anneli Ritala on maatilan tyttöjä Kortesjärven Purmojärveltä. Kotitilalla oli lehmiä, sikoja ja kanoja, ja pelloilla kasvoi perunaa ja viljaa. Työssään Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy:ssä hänellä on aivan erilainen näkymä suomalaiseen ruokaan.
Hänen huomionsa on tiukasti tulevaisuuden elintarvikkeissa. Ritala on VTT:n teollisen biotekniikan ja ruokaratkaisujen johtava tutkija.
Häntä voisi kutsua solumaatalouden viljelijäksi, sillä tutkimukset liittyvät kasvisoluihin.
Hyvää juhannusta!
Lue I-P Digiä _2 kk vain 9,90 €_
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut