Yrteistä ja piparjuuresta tehty pesto imeytyy ihanasti itse tehtyihin perunagnoccheihin, jotka suorastaan sulavat suussa.
Kuva: Harri Kuittinen
Riikka Happonen
Kotimainen peruna on edullinen ja maukas mukula, josta saat taiottua vaikka mitä. Monipuolisuudessaan ylivertainen juures taipuu niin samettiseen keittoon kuin rapeaksi röstiksi.
Kun valitset oikean lajikkeen oikeanlaiseen käyttötarkoitukseen, et voi mennä vikaan.
