Sunnuntaina kello 14 mittari näytti +28 astetta. Kesän eka hellepäivä on aina auvoinen, kuten oli koko viikonloppu.
Sen voimalla meidän on nyt eläminen, koska ensi viikonloppuna on juhannus. Silloin ei voi olla helteitä, Suomessa kun on säät sillä tavalla säädetty.
Jossain 15 asteen tuntumassa, pienessä tihkussa, voi kumminkin keskittyä siihen, mistä meidät keskikesän juhlassa parhaiten tunnetaan.
Suomalaisen juhannuksen kulmakivi on tietysti loputon mutta jatkuva ja melkein rituaalinen grillaaminen. Ritilällä paistuu kaikkea mahdollista: makkaraa, broileria, possua, vihanneksia ja kalaa. Suunnilleen tässä suosituimmuusjärjestyksessä.
Erään lihatalon tiedotteen mukaan kesäkuukausina Suomessa syödään 110 miljoonaa grillimakkaraa. Huh. Teen toki oman osuuteni, mutta silti luku on päätähuimaava.
Noin kymmenen käyrää pariin päivään ei ole aivan ruokasuositusten mukaista, mutta kuka terveellisyydestä juhannuksena murehtii. Sen aika on maanantaina, kun palataan töihin ja mietitään, olisiko enemmän salaattia ollut sittenkin viisas peliliike.
Saunominen on juhannuksena vapaaehtoista mutta käytännössä pakollista, satoi tai paistoi. Jos lähellä on järvi, saunasta mennään aina uimaan. Vedessä kuuluu huutaa huulet sinisinä ”Raikasta!”, koska sitähän se on. Mutta se myös friskaa ja pitää hereillä yöttömässä yössä.
Virkeänä voi sitten suorittaa juhannustaikoja, tai näin ikämiehenä lähinnä seurata, kun nuorempi polvi kerää seitsemän kukkaa tyynyn alle, kurkkii kaivoon puolison perässä tai heittelee kenkiä katolle nähdäkseen, mihin suuntaan tulee pian muuttamaan.
Itse lähden siitä, että minun juhannustaikani tapahtuu siellä grillin ääressä: käännän makkarat ja paprikat juuri oikeaan aikaan, pidän juomat kylminä ja kaivan finnhitsit soittolautaselle.
Loppujen lopuksi juhannuksen suurin taika on kumminkin siinä, että väki on koolla – mökillä tai kaupungissa, sateessa tai paisteessa – ja nauttii yhdessäolosta.
Hyvää juhannusta kaikille. Muistakaa pukea lämpimästi ja varata piskotikku sekä ostaa grillattavaa, kuten niitä makkaroita, paljon tai ainakin aivan vähän liikaa. Se nyt vaan yksinkertaisesti kuuluu asiaan.