Ilmajoella hävikkiruokaa myydään Jaakko Ilkan koululla. Keskuskeittiön henkilökuntaan kuuluva Laura Latvatalo siirtää ruokaa myytäviin rasioihin.
Kuva: Jaakko Elenius
Ilmajoella ja Kurikassa koulujen ylijäänyt ruoka päätyy myyntiin ResQ-sovelluksen kautta. Seinäjoella ja Lapualla sama ei onnistu. Syynä ei ole haluttomuus, vaan keittiörakenne ja elintarviketurvallisuus.
Monessa kunnassa ruoka tehdään valmistuskeittiössä, josta se kuljetetaan palvelukeittiöihin esimerkiksi sivukylien kouluihin ja päiväkoteihin.
