Janne Mäki perusti paahtimonsa kolme vuotta sitten Bisnestään hän pyrkii pyörittämään ekologisuus ja eettisyys edellä.
Kuva: Jarno Pellinen
Kauppojen kahvihyllyillä on viime viikkoina kuultu hämmentynyttä jupinaa. Siinä, missä vielä muutama kuukausi sitten suosikkisumppia sai hamstrattua kolme pakettia kympillä, pyörii yhden paketin hinta nyt tarjouksessakin kuuden euron hujakoilla.
Pauligin raakakahvin hankinnasta vastaava András Koroknay-Pál tuntee kahvin hinnanmuodostumisen kiemurat.
