Vaasassa kokiksi opiskellut Jonathan Slotte muutti Helsinkiin vuonna 2014.
Kuva: Eelis Berglund
Vaasalaislähtöiselle tähtikokki Jonathan Slottelle, 30, kiireetön kävely Vaasan keskustassa on harvinaista herkkua.
Lähivuosilta sellaista hetkeä ei löydy Slotten muistista.
Viimeiset kymmenen vuotta elämä on sykkinyt Helsingissä, jossa Slotte työskenteli tinkimättömällä työtahdilla useissa ravintoloissa.
